Resep Ikan Bakar Kecap
Ikan bakar dengan bumbu sederhana yang gurih dan lezat ini, menjadi favorit para penikmat hidangan laut saat berkunjung ke restoran seafood.
Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit.
Lumuri ikan dengan bumbu hingga rata.
Bakar ikan di atas grill pan atau bara api hingga matang sambil diolesi sisa bumbu sesekali. Angkat. Sajikan segera dengan pelengkap.
Ganti air jeruk nipis dengan air lemon cui atau air jeruk purut untuk memberi aroma yang berbeda.
Seberapa endeus resep ini
ikan kembung ukuran besar, serai, di geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe (sy skip gak ada stock), segitiga santan, bawang Bombay potong2 memanjang, ☘�BAHAN BUMBU HALUS, bumbu dasar merah, klik resep disini👇, bumbu dasar putih, klik resep disini👇, kunyit/kunir bubuk
Liputan6.com, Jakarta - Resep ikan bakar merupakan salah satu hidangan favorit yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Olahan ikan yang dibakar dengan bumbu rempah khas menghasilkan cita rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera.
Resep ikan bakar sederhana dapat dibuat dengan berbagai jenis ikan air tawar maupun laut, seperti gurame, nila, atau kakap.
Kunci membuat resep ikan bakar enak terletak pada pemilihan ikan yang segar dan bumbu yang meresap. Proses marinasi ikan dengan bumbu selama beberapa jam sebelum dibakar akan menghasilkan rasa yang lebih optimal. Teknik pembakaran juga mempengaruhi hasil akhir, baik menggunakan arang, panggangan, maupun teflon untuk versi praktis di rumah.
Beragam resep ikan bakar dari berbagai daerah di Indonesia memiliki keunikan tersendiri. Mulai dari ikan bakar Jimbaran khas Bali, ikan bakar Padang yang pedas, hingga ikan bakar rica-rica ala Manado yang menggugah selera.
Kali ini akan membahas 10 resep ikan bakar yang mudah dibuat di rumah, lengkap dengan tips dan trik agar hasil ikan bakar sempurna. Berikut Liputan6.com ulas lebih lengkapnya, Selasa (15/10/2024).
Resep ikan bakar manokwari kreasi tim Masak.tv.
Bahan-bahan yang diperlukan
Siapkan ikan nila yang sudah dilumuri air jeruk nipis. Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan, kemudian goreng ikan nila hingga matang.
Buat bumbu halusnya
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Siapkan chopper, kemudian masukkan bawang putih, cabai merah, jahe, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan kunyit bubuk. Proses hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
Baca Juga: Resep Ikan Kuah Asam Pedas, Menu Sarapan yang Bikin Semangat
Setelah selesai membuat bumbu halus, pindahkan ke dalam wadah. Campur dengan kecap manis dan minyak, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, oleskan bumbu ke ikan nila hingga merata.
Bakar ikan nila hingga matang
Panaskan alat tungku pembakaran, kemudian letakkan ikan nila di atasnya. Setelah itu, bakar ikan nila hingga matang merata.
Setelah matang, angkat dan pindahkan ke dalam piring saji. Ikan bakar kecap siap dihidangkan.
Itulah resep ikan bakar kecap ala restoran bintang lima yang akan menggoyang lidahmu. Kamu bisa menggunakan jenis ikan sesuai selera. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Ikan Kembung Pesmol yang Sedap dan Praktis, Bikin Nagih!
Ikan menjadi menu favorit sebagian orang. Ikan juga bisa diolah menjadi berbagai masakan, mulai dari ikan goreng hingga ikan bakar.
Jika kamu penikmat olahan bakar, bisa coba ikan bakar dengan bumbu kecap, rasanya seenak masakan restoran. Jadi, kamu bisa menikmati ikan bakar spesial di rumah bersama keluarga. Berikut resep ikan bakar kecap ala restoran bintang lima untukmu.
